혈당관리에 최고, 당뇨 잡는 '여주'의 특별한 효능을 아시나요?
먹는 인슐린이라고 불릴정도로 혈당관리에 좋은 채소, '여주'를 알고 계신가요? '여주'는 쓴오이라고도 불릴 정도로 쓴맛이 강한 채소인데요. 긴 타원형으로 양 끝이 뾰족하고 혹 모양의 돌기로 덮여 있어 도깨비 방망이 같은 외관을 지니고 있습니다. 여주에 많이 함유한 식물성 인슐린은 그 효과가 매우 뛰어나고 인공적인 의약품이나 혈당강하제보다 부작용이 거의 없다고 알려지면서 당뇨에 좋은 음식으로 많은 사람에게 주목을 받고 있어요. 여주는 위에서 언급한대로 쓴맛이 강하다보니 생으로 먹기는 힘들고 즙이나 차, 분말, 환 등으로 만들어 섭취하는데요. 여주는 특유의 쓴맛을 완화시키기 위해서는 얼음물이나 소금물에 10분 정도 담근 후 요리해 먹으면 쉽게 먹을 수 있다. 여주는 과다섭취하면 속쓰림이나 위장 자극이 생..
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2025. 8. 29. 14:12
